to-wayu’s diary

大事な時間 大切な生活・・・

手作りおやつ

冷蔵庫整理/その3 ハートクッキー

またまた冷蔵庫整理です^^ 今度は クッキー生地の残りです アイスボックスクッキーを 作った際の 端っこです それぞれ ラップに包んで 冷凍していたので そのまま少量 ストライプ柄に・・・ それでも まだ残ったものは ひとまとめにして 再びハートに・・…

冷蔵庫整理/その2 チーズケーキ

冷蔵庫整理その2です! チーズケーキ^^ 使いたかったもの ・クリームチーズ ・クッキー生地 ・ロースト胡桃 クリームチーズが中途半端に 残っていたので 生クリームやヨーグルトで 調整してアパレイユ完成! クッキー生地は プレーンだったけど ココアを…

相変わらず和食好き!

最近 お菓子作りばかりの ブログになっていて 久しぶりの 御飯の投稿! 相変わらずの 和食系です^^ 簡単に出来る 物ばかりに なっていますが 一応コツコツ 作っております(⌒∇⌒) これから 焼酎呑みながら いただきまーす 先日の モンブラン作りの 残った材…

12cmのモンブランの結果

モンブランを 作りました^^ 一人分モンブランを 数個作る予定でしたが 急遽 12cmタルト型で 1個デーンと・・・ 渋皮煮ではなくて 甘露煮です^^ マロンペーストは SABATON・・・ 初めて使ったけど 高いだけあります(笑) ワンランク上の味って…

2日間の焼き菓子作り!

数種類の焼き菓子を 頑張って 2日間かけて 作りました^^ まぁ ミスったところも ありますが それは軽くスル―して・・・ (内心はちょっと悔しい(笑)) でも 出来上がりを 並べて 見ているだけでも 愛着あって 楽しいんです!! 自己満足ですけど こちらは …

マカロン?ですか?

3日続けて 少量マカロン 焼きました^^ このお煎餅みたいなのも マカロンコックです(笑) 柔らかすぎ(笑) 手前の抹茶は 思い立って 抹茶を入れたら 生地が固すぎました 今度は慎重に つくりたいです いやー ほんとマカロンは ムズカシイです‼️⤵️ そして こ…

今日の雨の日はパンとマフィン^^

朝御飯のパンがなくて 食べたいパンは 何だろうと 考えた結果 コーヒーロールに決定! マフィン型があれば よかったけど うちにはないので 強行突破!! グラシン紙に直接置いて焼くと コーヒーと クルミのキャラメリゼとバターが ダラダラと・・・ まぁ 予…

心理士さんの本 なんでも見つかる夜に、こころだけが見つからない 

『なんでも見つかる夜に、 こころだけが見つからない』 臨床心理士が書いた本です 普段私には あまり縁がない 心理士 カウンセリング セラピー・・・ 関心はあるけど 実際 得体のしれない 心の奥底を 分析?解読?・・・ 特にみんなの 心底にある わたしはひ…

クッキー缶作業!!

クッキー缶を 作りたくなって・・・ 種類をたくさん 作りました! でも カテゴリーは 一緒という クッキーの種類だけど(笑) こーんな クッキー缶が出来ました 慌ててとった写真・・・ ハートがあれば 可愛いかな?と・・・ ホントはもっと 赤くしたかったん…

卵白消費フィナンシェと鍋ごはん

卵白がいっぱい 冷凍庫に溜まってきて 消費も兼ねて 2晩続けて フィナンシェを 焼きました^^ うちのオーブンレンジは 鉄板1段焼きで そもそも 型も1枚しか もってないので のんびり 作りました^^ プレーンと抹茶味! こちら 前日とは 配合を変えた プ…

いちじく&クリームチーズのパウンドケーキと糖質オフ酒

乾燥いちじくをラム酒に一晩! プラス クリムチーズをポンと 入れた パウンドケーキを 作りました^^ 断面!! いつもながら 写真がイマイチ(笑) お味は もう 美味しすぎ! クリームチーズ もっと入れれば 良かったかな^^ しっかり 糖質取ったから お酒は…

ABOUT US COFFEEとパリチョコ🍧

注文していた ABOUT US COFFEEの 珈琲豆が 届きました! 最近 自宅焙煎ONLY状態だったので 楽しみにしていました ほんと よその豆を 買って飲んで 自分の煎った豆に 足りないものを 要チェックしないと 裸の王様なんですよね 当然 ABOUT USの 豆屋さんの方が…

大人のお子様ランチと小さなチーズケーキ

朝の用事を終え 次の予定までの 時間が少しあり じゃあお昼ご飯を 食べようという事に・・・ 平日だったので どうかな?と思い 人気店に来店すると 思いのほか スムーズに席に通され 限定食も注文出来ました! これこれ 大人のお子様ランチ! 色んなものチョ…

美味しいお魚ランチ

今日の用事は 昼過ぎに終わり 13時半頃に お魚ランチにGO!! 14時ラストオーダーでしたが 食事は過ぎても 構わないという事で お席に通してもらいました^^ まずは日替わり定食! お魚フワフワやわらかい~家だと固くなってしまう 煮つけだけど やっぱ お…

ジョリパスイーツとかぼちゃパウンドケーキ色々

先日 ジョリパに 行って来ました! ピザ パスタを堪能し スイーツも食べたいな~って 注文・・・ たくさんの種類がワンプレートに^^ これで490円だったような・・・ チェーン店ならではの コスパです 盛り付けも参考になります お勉強お勉強(笑) そしてこ…

ガリレオ 『沈黙のパレード』観てきました

ガリレオ 『沈黙のパレード』 観てきました! これでもかこれでもかって 繋がっていって 最後にそうなのかって・・・ (観た人はわかると思う) 容疑者Xの献身ほどの 切なさはなかったにしろ やっぱり ガリレオ 面白かったです^^ 特に飯尾和樹の演技が こん…

なんちゃってティラミス 大満足!

マスカルポーネチーズを スーパーで見つけて 何となく購入!! 購入後しばらく放置で 急遽思い立ち 簡易ティラミスを 作りました^^ カップと量があってない(笑) 一番下に スポンジの端切れを入れて インスタントコーヒーを 浸み込ませて 次にマスカルポー…

老眼対策と今日のおやつ

老眼になって 眼鏡が必需品に・・・ もともとは視力もよく 眼鏡とは 縁のない生活でした なので 眼鏡をかけたり 外したりが 結構なストレスに なっていました もうこれは コンタクトに するしかないと 取り敢えず 眼科にに行き相談^^ 近視はないので 遠近…

COCOSランチとかぼちゃプリン

お腹はあまり すいてなかったけど ファミレスランチへ 行って来ました! 新商品に弱い私ですが 選んだのは チキンとナッツのサラダ! やっぱり うまい(笑) 裏切らない味です(^▽^)/ これは マスカットのパフェ まだまだ他にも 頼んだけど 写真撮影を 忘れてし…

自作チョコレートシフォンケーキ

ココアではなくて チョコレートの シフォンケーキを 作ってみました^^ 何人かのレシピを 参考にさせてもらって こんな感じに 仕上がりました! ちょっと メレンゲが 弱くて フワフワ感が 足りなかったかな? 実食!! 生クリームではなくて アイスクリーム…

抹茶とクリームチーズのムースケーキ 失敗の巻

再び ムースケーキ 作りました^^ ・・・が 見事に失敗(笑) 下はクッキー砕いたものと スポンジを小さくしたものを ホワイトチョコで固めました その上は抹茶ムース 一番上はクリームチーズと ヨーグルトのムースです^^ ・・・と ここまでは それなりに順…

またまたムースケーキ作りました

またまた ムースケーキ作りました 今度はショコラです もらった金箔を 飾りつけ*** 切るとこんな感じです! 下からスポンジケーキ 白色がクリームチーズのムース 砂糖を入れなかったけど 出来上がったら 入れなくて正解!! 赤っぽいのはカシスのムース 酸味が…

夏野菜と初秋スイートポテト

収穫の終わりも見えてきた 夏野菜たちを 送って頂きました とっても美味しそう^^ いつもながら感謝です! その中でも ちょっと早めの収穫の さつまいもで 今季初のスイートポテトを 作りました^^ 写真を撮るのを 忘れて 最後の一つを 慌ててパチリ ちょ…

お寿司屋さんと手作りムースケーキ

回転寿司に久しぶりに 行ってきました^^ 平日昼間だからか すんなりと席に・・・ うな丼!!!! ランチ寿司 見た目よりも お腹は膨れました^^ 満足です(笑) そして 暫く気が乗らなかった お菓子作り やっとやる気モードが 出てきました ベリー系の ムー…

ミニタルト作りました^^

半額になっていた カットフルーツ盛 買いました^^ キウイは限界だったけど 後は大丈夫!ラッキーでした というのも フルーツミニタルトを 作りたかったのです だけど個別で買うのも 多すぎるし カットがあればなぁ・・・ で 見つけて良かった~ そして 出来…

抹茶マーブルシフォンと鯛のあら煮

綺麗な色の マーブルシフォンを 作りたくて 粉末抹茶も買って 頑張りました^^ 抹茶 100g 2個セット 鹿児島県産抹茶100% 緑茶 茶葉 お茶 粉末緑茶 鹿児島茶 日本茶 カテキン 茶葉 ダルゴナ抹茶 パウダー価格: 2000 円楽天で詳細を見る 食べる時は 少々おめ…

ピスタチオフィナンシェと今日の庭

フィナンシェを 思い立って 焼きました^^ 右はプレーンフィナンシェ 左はピスタチオスプレッドを いれたものです ピスタチオスプレッドは ドラッグストアで 半額になっていたものです(笑) 味はピーナッツバターみたいな お手軽に塗れます的な物かな(⌒∇⌒) …

おんざろっく、ヨモギベーグル、全粒粉クッキー 美味しい!

お酒 いただきました^^ 『夏のにごり酒 おんざろっく』 ソーダで割ると 美味しいらしい・・・ でも もうカラッポ(笑) 後のまつりでした ロックで飲んだけど 甘酒っぽい独特の風味でした^^ 機会があれば 今度はソーダ割で いただきます これも頂き物です …

マスカットパフェ?とおうちごはん

これなーんだ的な写真(笑) ずーっと前に使って 残っていた チョコペンで飾りを 作りました^^ なかなか残っていた色が エグイ しかも 上手く 描けない(笑) ・・・が気にせずに・・・飾ったのはこちらの パフェというか ゼリーというか?? でもテキトーなが…

ラーメン 化粧品 クッキー好きな物!

気がつくと ホント久しぶりの投稿です^^ 約10日ぶり・・・ 暑さか年齢か ひょっとして更年期とか(笑) なんか気力が↷↷で・・・ 先日占いに行って 今年と来年は あまり良くないらしいので 納得したりして・・・ まぁ そんなこんなですが 平穏には暮らしてま…