to-wayu’s diary

大事な時間 大切な生活・・・

冷蔵庫整理/その3 ハートクッキー

またまた冷蔵庫整理です^^ 今度は クッキー生地の残りです アイスボックスクッキーを 作った際の 端っこです それぞれ ラップに包んで 冷凍していたので そのまま少量 ストライプ柄に・・・ それでも まだ残ったものは ひとまとめにして 再びハートに・・…

冷蔵庫整理/その2 チーズケーキ

冷蔵庫整理その2です! チーズケーキ^^ 使いたかったもの ・クリームチーズ ・クッキー生地 ・ロースト胡桃 クリームチーズが中途半端に 残っていたので 生クリームやヨーグルトで 調整してアパレイユ完成! クッキー生地は プレーンだったけど ココアを…

カルディドリップパックと冷蔵庫整理/その1

今日は1日雨☂ 家から出ないと決めて たまっていた録画を 見ようとしたけど やっぱり ゴソゴソ 始めてしまいました(笑) そんな中 カルディ ドリップパックを いただきました^^ 可愛い 味はもちろんだけど 何といっても パッケージが最高!! なんだ!! こ…

相変わらず和食好き!

最近 お菓子作りばかりの ブログになっていて 久しぶりの 御飯の投稿! 相変わらずの 和食系です^^ 簡単に出来る 物ばかりに なっていますが 一応コツコツ 作っております(⌒∇⌒) これから 焼酎呑みながら いただきまーす 先日の モンブラン作りの 残った材…

12cmのモンブランの結果

モンブランを 作りました^^ 一人分モンブランを 数個作る予定でしたが 急遽 12cmタルト型で 1個デーンと・・・ 渋皮煮ではなくて 甘露煮です^^ マロンペーストは SABATON・・・ 初めて使ったけど 高いだけあります(笑) ワンランク上の味って…

絶品!大島バーガー

岡山の大島漁港で とれたエビを使い バンズも米粉を使って 手作り!! エビの皮むきから 一つ一つ手作業で 作られた 大島バーガーです 土曜日限定カフェで エビカツとかきあげ 両方をいただきました^^ 写真は撮り忘れたので お借りしましたm(__)m 少し小さ…

2日間の焼き菓子作り!

数種類の焼き菓子を 頑張って 2日間かけて 作りました^^ まぁ ミスったところも ありますが それは軽くスル―して・・・ (内心はちょっと悔しい(笑)) でも 出来上がりを 並べて 見ているだけでも 愛着あって 楽しいんです!! 自己満足ですけど こちらは …

マカロン?ですか?

3日続けて 少量マカロン 焼きました^^ このお煎餅みたいなのも マカロンコックです(笑) 柔らかすぎ(笑) 手前の抹茶は 思い立って 抹茶を入れたら 生地が固すぎました 今度は慎重に つくりたいです いやー ほんとマカロンは ムズカシイです‼️⤵️ そして こ…

ミニ福山観光(お城とお風呂)

昨日は天気も良く ちょっと 足を 伸ばして 福山城へ 行って来ました! 築城400年で 大規模なリニューアルが 行われていて お城の中は 博物館になっています(⌒∇⌒) 因みに割引なくて 大人ひとり700円の入館料です シアターや 馬に乗るゲームなど 色んな…

今日の雨の日はパンとマフィン^^

朝御飯のパンがなくて 食べたいパンは 何だろうと 考えた結果 コーヒーロールに決定! マフィン型があれば よかったけど うちにはないので 強行突破!! グラシン紙に直接置いて焼くと コーヒーと クルミのキャラメリゼとバターが ダラダラと・・・ まぁ 予…

心理士さんの本 なんでも見つかる夜に、こころだけが見つからない 

『なんでも見つかる夜に、 こころだけが見つからない』 臨床心理士が書いた本です 普段私には あまり縁がない 心理士 カウンセリング セラピー・・・ 関心はあるけど 実際 得体のしれない 心の奥底を 分析?解読?・・・ 特にみんなの 心底にある わたしはひ…

クッキー缶作業!!

クッキー缶を 作りたくなって・・・ 種類をたくさん 作りました! でも カテゴリーは 一緒という クッキーの種類だけど(笑) こーんな クッキー缶が出来ました 慌ててとった写真・・・ ハートがあれば 可愛いかな?と・・・ ホントはもっと 赤くしたかったん…

マイナンバーカード申請会場にて❗

マイナンバーカードの 申請に来ました❗ 待ち時間が もったいなくて 暫く 更新できなかった ブログ更新を(笑) マイナンバーカードは 作る気はなかったけど 仕方なく 作った感じかな まだ 不自由も 全然感じないし 何となく 管理されるような 気がするのは 私…

身体にいいお酒と今日の夕食

保命酒 梅太郎を 呑んでみました! 漢方っぽい風味と 少しとろみもあり 日本酒とは また違った美味しさです^^ 梅酒タイプなので 甘みもあります 保命酒は 桂皮などの薬味十六種を本味醂に 漬け込んで造る和製リキュールです。 「梅太郎」は、保命酒に 紀州…

パナソニック ナノケア ドライヤーとクリップシーラー

最近ドライヤーが 使っている途中で 変な音が・・・ もうそろそろ 限界かな?と思い 前から欲しかった パナソニックの ドライヤー ナノケア 2022年モデルを 買ってしまいました^^ なかなかいい値段が ついているので 迷いに迷って 楽天ポイントを 活用…

卵白消費フィナンシェと鍋ごはん

卵白がいっぱい 冷凍庫に溜まってきて 消費も兼ねて 2晩続けて フィナンシェを 焼きました^^ うちのオーブンレンジは 鉄板1段焼きで そもそも 型も1枚しか もってないので のんびり 作りました^^ プレーンと抹茶味! こちら 前日とは 配合を変えた プ…

いちじく&クリームチーズのパウンドケーキと糖質オフ酒

乾燥いちじくをラム酒に一晩! プラス クリムチーズをポンと 入れた パウンドケーキを 作りました^^ 断面!! いつもながら 写真がイマイチ(笑) お味は もう 美味しすぎ! クリームチーズ もっと入れれば 良かったかな^^ しっかり 糖質取ったから お酒は…

ABOUT US COFFEEとパリチョコ🍧

注文していた ABOUT US COFFEEの 珈琲豆が 届きました! 最近 自宅焙煎ONLY状態だったので 楽しみにしていました ほんと よその豆を 買って飲んで 自分の煎った豆に 足りないものを 要チェックしないと 裸の王様なんですよね 当然 ABOUT USの 豆屋さんの方が…

大人のお子様ランチと小さなチーズケーキ

朝の用事を終え 次の予定までの 時間が少しあり じゃあお昼ご飯を 食べようという事に・・・ 平日だったので どうかな?と思い 人気店に来店すると 思いのほか スムーズに席に通され 限定食も注文出来ました! これこれ 大人のお子様ランチ! 色んなものチョ…

美味しいお魚ランチ

今日の用事は 昼過ぎに終わり 13時半頃に お魚ランチにGO!! 14時ラストオーダーでしたが 食事は過ぎても 構わないという事で お席に通してもらいました^^ まずは日替わり定食! お魚フワフワやわらかい~家だと固くなってしまう 煮つけだけど やっぱ お…

ジョリパスイーツとかぼちゃパウンドケーキ色々

先日 ジョリパに 行って来ました! ピザ パスタを堪能し スイーツも食べたいな~って 注文・・・ たくさんの種類がワンプレートに^^ これで490円だったような・・・ チェーン店ならではの コスパです 盛り付けも参考になります お勉強お勉強(笑) そしてこ…

ガリレオ 『沈黙のパレード』観てきました

ガリレオ 『沈黙のパレード』 観てきました! これでもかこれでもかって 繋がっていって 最後にそうなのかって・・・ (観た人はわかると思う) 容疑者Xの献身ほどの 切なさはなかったにしろ やっぱり ガリレオ 面白かったです^^ 特に飯尾和樹の演技が こん…

なんちゃってティラミス 大満足!

マスカルポーネチーズを スーパーで見つけて 何となく購入!! 購入後しばらく放置で 急遽思い立ち 簡易ティラミスを 作りました^^ カップと量があってない(笑) 一番下に スポンジの端切れを入れて インスタントコーヒーを 浸み込ませて 次にマスカルポー…

老眼対策と今日のおやつ

老眼になって 眼鏡が必需品に・・・ もともとは視力もよく 眼鏡とは 縁のない生活でした なので 眼鏡をかけたり 外したりが 結構なストレスに なっていました もうこれは コンタクトに するしかないと 取り敢えず 眼科にに行き相談^^ 近視はないので 遠近…

COCOSランチとかぼちゃプリン

お腹はあまり すいてなかったけど ファミレスランチへ 行って来ました! 新商品に弱い私ですが 選んだのは チキンとナッツのサラダ! やっぱり うまい(笑) 裏切らない味です(^▽^)/ これは マスカットのパフェ まだまだ他にも 頼んだけど 写真撮影を 忘れてし…

冷蔵庫にあるものでダイエット料理

冷蔵庫にあるもので・・・ ・・・といっても たいして いつもとかわらない夕食! でも こんにゃくや めかぶ 野菜料理に タンパク質も ちゃんととっているので よし!! まずは お汁から食するのも 守ってます(笑) ・・・で 朝 体重測定^^ あんまり増えてい…

自作チョコレートシフォンケーキ

ココアではなくて チョコレートの シフォンケーキを 作ってみました^^ 何人かのレシピを 参考にさせてもらって こんな感じに 仕上がりました! ちょっと メレンゲが 弱くて フワフワ感が 足りなかったかな? 実食!! 生クリームではなくて アイスクリーム…

少しだけダイエット食!

体重を 少し落としたくて ダイエットを 開始中!! 今夜は『和』です・・・ 頂き物の鮎おいし~!! まぁ 毎日『和』が 多いんですけど(笑) ここのところ ・・・といっても 3日は体重減です!😄😄

抹茶とクリームチーズのムースケーキ 失敗の巻

再び ムースケーキ 作りました^^ ・・・が 見事に失敗(笑) 下はクッキー砕いたものと スポンジを小さくしたものを ホワイトチョコで固めました その上は抹茶ムース 一番上はクリームチーズと ヨーグルトのムースです^^ ・・・と ここまでは それなりに順…

またまたムースケーキ作りました

またまた ムースケーキ作りました 今度はショコラです もらった金箔を 飾りつけ*** 切るとこんな感じです! 下からスポンジケーキ 白色がクリームチーズのムース 砂糖を入れなかったけど 出来上がったら 入れなくて正解!! 赤っぽいのはカシスのムース 酸味が…