to-wayu’s diary

大事な時間 大切な生活・・・

家ごはん

相変わらず和食好き!

最近 お菓子作りばかりの ブログになっていて 久しぶりの 御飯の投稿! 相変わらずの 和食系です^^ 簡単に出来る 物ばかりに なっていますが 一応コツコツ 作っております(⌒∇⌒) これから 焼酎呑みながら いただきまーす 先日の モンブラン作りの 残った材…

身体にいいお酒と今日の夕食

保命酒 梅太郎を 呑んでみました! 漢方っぽい風味と 少しとろみもあり 日本酒とは また違った美味しさです^^ 梅酒タイプなので 甘みもあります 保命酒は 桂皮などの薬味十六種を本味醂に 漬け込んで造る和製リキュールです。 「梅太郎」は、保命酒に 紀州…

卵白消費フィナンシェと鍋ごはん

卵白がいっぱい 冷凍庫に溜まってきて 消費も兼ねて 2晩続けて フィナンシェを 焼きました^^ うちのオーブンレンジは 鉄板1段焼きで そもそも 型も1枚しか もってないので のんびり 作りました^^ プレーンと抹茶味! こちら 前日とは 配合を変えた プ…

ガリレオ 『沈黙のパレード』観てきました

ガリレオ 『沈黙のパレード』 観てきました! これでもかこれでもかって 繋がっていって 最後にそうなのかって・・・ (観た人はわかると思う) 容疑者Xの献身ほどの 切なさはなかったにしろ やっぱり ガリレオ 面白かったです^^ 特に飯尾和樹の演技が こん…

冷蔵庫にあるものでダイエット料理

冷蔵庫にあるもので・・・ ・・・といっても たいして いつもとかわらない夕食! でも こんにゃくや めかぶ 野菜料理に タンパク質も ちゃんととっているので よし!! まずは お汁から食するのも 守ってます(笑) ・・・で 朝 体重測定^^ あんまり増えてい…

少しだけダイエット食!

体重を 少し落としたくて ダイエットを 開始中!! 今夜は『和』です・・・ 頂き物の鮎おいし~!! まぁ 毎日『和』が 多いんですけど(笑) ここのところ ・・・といっても 3日は体重減です!😄😄

食用金箔と今日の夕食

金沢のお土産に 金箔を頂きました^^ 綺麗な金色(o^―^o) 金色大好きなので(笑) どう使おう・・・ 考えるのも ワクワク楽しい^^ そして 今日の夕食です 春雨2品と鰹のたたきは スーパーで購入^^ そんなに 行かないスーパーは たまに行くと ツイツイ余計…

夏のパワー補充(おうちごはん)

パワーの源は やっぱりごはん!!!! いくら暑くても 食欲不振には ならないです(笑) しっかりと おやつも食べて エネルギー補給... 健康診断の結果が返ってきました 脂質の数値が 少しずつ上がってきてます どうすればいいって 答えはわかっています…

ステーキと残り物あら煮御飯

肉が食べたくなり ステーキ肉を 買って のこりもの御飯にしあげました しっかり鯛のあら煮も 食べます^^ きょうも 暑いです・・・💦

抹茶マーブルシフォンと鯛のあら煮

綺麗な色の マーブルシフォンを 作りたくて 粉末抹茶も買って 頑張りました^^ 抹茶 100g 2個セット 鹿児島県産抹茶100% 緑茶 茶葉 お茶 粉末緑茶 鹿児島茶 日本茶 カテキン 茶葉 ダルゴナ抹茶 パウダー価格: 2000 円楽天で詳細を見る 食べる時は 少々おめ…

これ もらっていいですか?日本酒と夏野菜ごはん

日本酒 いただきました^^ しかも 2本・・・ そしてネーミングが・・・ まずは『夜の帝王』 勝手に鋭い味かな?って 想像していたけど 呑みやすいマイルドな味です 癖も強くなく 常温でもう あけっちゃたけど 燗しても良さそうな気がします そして 『龍勢』…

マスカットパフェ?とおうちごはん

これなーんだ的な写真(笑) ずーっと前に使って 残っていた チョコペンで飾りを 作りました^^ なかなか残っていた色が エグイ しかも 上手く 描けない(笑) ・・・が気にせずに・・・飾ったのはこちらの パフェというか ゼリーというか?? でもテキトーなが…

抹茶シフォンからの~レアチーズケーキ

抹茶マーブルシフォンを 作ってみました^^ 『マーブルうすっ!』(笑) 100均の抹茶パウダーだからかな? パクパク食べて数日後・・・ 冷凍していたクリームチーズを 使いたくて レアチーズケーキを 作りました 下にはシフォンケーキを 敷き詰めてみたけど …

今日も手作りパン、シフォン、ごはん

久しぶりにパンを 焼きました^^ 健康診断に向けて 糖質オフを気にし パン作りはやめておこうと ささやかな抵抗をしていました(笑) もう解禁!! 終わったから・・・(⌒∇⌒) しかも抹茶チョコパン もう少し焼いた方が よかったかな そしてキャラメルシフォン…

ベイクドチーズケーキとぬちまーす豆腐

久しぶりの様な気がする・・・ ベイクドチーズケーキを 焼きました^^ いい焼き色! こーんな切り口です 濃厚だけど くどくなく 食べやすかったです ベリー系ソースが ほしかったなぁ・・・ 続いて 初となる豆腐を 作ってみました!なぜ急に豆腐を 作る気に…

思い通りにいきません!

最近 Youtubeで よくみているのは シフォンケーキの作り方や ラテアート&エスプレッソに 関する動画です^^ なので なぜか 凄く上手に出来る気がして またまた シフォンケーキを 焼きました(⌒∇⌒) 味もよく キメもいい感じと思いきや 切ってみると なんだx…

美味しい物だらけ‼️

スーパーに行くと 時々やってる 九州、沖縄フェア ヨーグルトを 買いました☺️ あまおう苺とひゅうが夏の フルーツ系^^ 正直 そんなに期待していなかった (ゴメンナサイ) ひゅうが夏 メチャウマでした ほんと久しぶりに ヨーグルトで感激です そして パウ…

初パンナコッタ&カフェラテと野菜室根こそぎごはん

冷たいおやつと思い パンナコッタを 作ってみました 純正パンナコッタではなくて クリームチーズもいれた コクありパンナコッタです ストロベリーピューレを トッピングして さっぱり食べやすくしてみました 濃厚パンナと相性バッチリです そして お隣には …

今日は朝からスコーン作り

曇りの今日 朝からスコーンを 作りました! イングリッシュスコーンでは なくて アメリカンスコーンの方です ドライフルーツが なかったので ダイズ状のくるみと チョコチップ入りに・・・ それから薄力粉(結構な量なので)を 2割ほど 全粒粉に換えました…

野菜たっぷりご飯と手作りクッキー

野菜が食べたくなり サラダご飯に・・・ 相変わらずの 簡単ごはんです! このメニューで野菜4種類! 品目は 10品目です よく言われる 毎日30品目って ハードル高そう^^ 写真撮り忘れて 慌てて撮った クッキー達です卵を泡立て気味に 作ってみたら なんか…

スプレーゼ美容液とムースとおうちごはん

Youtuberの すみしょうさんの スキンケアブランド スプレーゼの美容液です 化粧品研究者の方で 成分など わかりやすく Youtubeで 解説されています 使用感は 実際サラサラですが 使い心地は 浸透しているのか 思いのほか しっとりします パッケージも 可愛い…

独り暮らしの食事事情

スマホに残っていた 夕食UPです! まずは白飯が たくさん残っていた時の メニューです! 定番オムライス^^ (ケチャップかけ過ぎ(笑)) ・・・と野菜に飢えていたので 焼き野菜&小松菜のお浸し (キャベツ太すぎ(笑)) そしてこちら いつも行かないお店で…

念願のフィナンシェ型とおうちごはん

前から焼いてみたかった フィナンシェ^^ やっと念願の フィナンシェ型を 買いました 買ったのはこちら! 84x41xH11mm シリコン 加工 フィナンシェ型 天板 8個付 | 空焼き 不要 松永製作所 MATSUNAGA価格: 3465 円楽天で詳細を見る もっと安い型も あったん…

おうちごはんとデロデロシフォンケーキ

本日の夕食です! お店でバジルソースの 30%オフを 見つけて購入^^ 早速パスタ料理 和洋ごっちゃの 酢の物と揚げものサラダも プラスで いつもの簡単メニュー(笑) 最近 手抜き多し(笑) スマホをみてると 少し前に作った シフォンケーキが・・・ 何とな…

3種トッピングカップケーキと季節物御飯

サワークリームが 残っていたので カップケーキを 焼きました^^ ヨーグルト入りの カップケーキよりも サワークリーム入りの方が コクがあって 美味しいのです! 私的にはちょっと 贅沢ですが・・・(笑) トッピングは 左から チョコチップ レーズン アーモ…

食べたいものを食べる❗

スーパーでで割引になっていた 鯛の切り身 塩麹漬けにしたくて 買いました❗ 普段は魚はあまり 割引になっているのは 買わないけど (他の物は半額シール大好き(笑)) まぁ漬けるから いいかなと・・・ やっぱり 塩麹に漬けると おいし~!! 日本酒と一緒に い…

地味ーなクッキーとおうちごはん

またまた アイスボックスクッキーを 作っていたら・・・ あら・・やってしまった(笑) 半分はプレーンにと 思っていたら 全量に紫いもパウダーを 混ぜてしまいました(´;ω;`) しかも あまり綺麗な色に ならなくて 地味な色に なってしまいました それでも半分…

ザクザク全粒粉クッキーとおうちごはん

少し前に焼いた 全粒粉クッキー! ザクザクの食感・・・ 簡単だし 何より 美味し―^^ チョコレートたっぷりだしね このところ こんなに頻繁に クッキー焼いて どうすんだって感じですが 焼きたくなるから 仕方がないのです・・・(笑) きっと また焼くだろう…

ピンクのクッキー&パン+ハンバーグの日

やっぱり 春なのか ピンクのおやつを 作りたくなります^^ 色々 検索して 絞りだしクッキー・・・ 今更だけど この口金で焼くと 模様が寝てしまいました(´;ω;`) それと 簡単そうで難しいです 生地の硬さの丁度よさが わからなかったです・・・ 焼き温度も …

Bespoke Coffee Roastersとおうちごはん

Bespoke Coffee Roastersの コーヒ豆が届きました! このRoasterさんは 畠山大樹さんで ジャパンブリュワーズカップと ジャパンハンドドリップ チャンピオンシップの W受賞した方です^^ (詳しくはわかんないけど凄い事だそう) Youtubeで見て 購入しまし…