to-wayu’s diary

大事な時間 大切な生活・・・

今日は朝からスコーン作り

曇りの今日

朝からスコーン

作りました!

イングリッシュスコーンでは

なくて

アメリカンスコーンの方です

 

ドライフルーツ

なかったので

ダイズ状のくるみ

チョコチップ入りに・・・

 

それから薄力粉(結構な量なので)を

2割ほど

全粒粉に換えました^^

(少し糖質を気にしつつ)
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焼き上がり(⌒∇⌒)

 

なかなかのボリュームです💦

でも 血糖値が・・・💦

歳をとってくると

健康と食欲の戦いですね(笑)

今のところ

病院には

歯医者さんぐらいしか

通ってないですけど・・・

 

そして 少し前の夕食です

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ザクザクキャベツ

お好み焼き^^

もう 大好きです!

 

さぁ 今日も用事を

済ませます!