Bespoke Coffee Roastersの コーヒ豆が届きました！ このRoasterさんは 畠山大樹さんで ジャパンブリュワーズカップと ジャパンハンドドリップ チャンピオンシップの W受賞した方です＾＾ （詳しくはわかんないけど凄い事だそう） Youtubeで見て 購入しまし…

先日 届いた お菓子作り道具＾＾ ずーっと 買おうか迷っていた ペストリーボード！ 使わない時に邪魔になりそうと思い 踏ん切りがつかなかったですが 最近 クッキーを作ることがあり やっぱり欲しいと購入！ まだ使ってはないですが 絶対 買って正解！！ 長…

おうちごはん 3日分＾＾ まぁまぁ それなりに作った日！ 味噌味うどん・・・手抜き日！ お好み焼き・・・トッピング前！ 残り物活用日(笑) とにかく冷蔵庫をスッキリして 食材を買い足したい人なので 同じ材料を使ったご飯が多いです それでも ホントの空っ…

久しぶりに セブンイレブンに 寄って... 見つけてしまった(笑) ロッテ リキュールチョコの レモンリキュール マスカットリキュール 早速 購入‼️ ほのかなお酒感^^ レモンの苦味もあり マスカットの ジューシーさもあり 美味しいなぁ でも本当はパンチのある …

冷凍していた アイスボックスクッキーを 焼きました＾＾ 抹茶柄は Youtubeでお勉強(笑) 何とか模様はできてました＾＾ でも一緒に焼くのは ダメですね～！！ 今度は焼き加減みて 分けて焼こう！ 並べた感じは 良い感じではないですか(⌒∇⌒) とぉーくから 見る…

ロールケーキが作りたくなり Youtubeで えもじょわさんのレシピを 観ながら エッチラホッチラ＾＾ ちょっと シワシワ(笑) 断面は こんな感じ・・・ つなぎの部分が イマイチでした キッチリ 端を落とした方が よかったですね 味はクリームが甘めで 美味しか…

最近一日一本って いうくらいの頻度で サブレを作っています！ 今回はココアサブレ＾＾ まぁ基本的な作り方は一緒で 材料だけ 変更して作っています アイスボックスクッキーなので 何本も作って 冷凍しておいて 必要な時に焼いて 詰め合わせたら 良い感じに…

これは何でしょう？？(笑) 正解は～ どらやきの皮です 何枚か焼いているうちに 少し上手になったかなぁ＾＾ クリームチーズの餡をはさんで・・・ ・・・って 皮が小さすぎて うまく はさめません(笑) でも 生地はもっちもちで 凄く美味しかったです・・！ ま…

前日の流れからか 今度は ピスタチオサブレを 作りました アーモンドプードルを ピスタチオパウダーに 換えただけです！ でも 美味しいのよぉ(笑) ピスタチオパウダーって なかなかお高いんですけどね 色々サブレ作って ちゃんと ラッピングして 詰め合わせ…

アーモンドプードルを 早く使ってしまわなければと 思い立ち サブレを作ってみました 棒状にして ザックザク輪切りにして グラニュー糖を まぶして焼きました しかも 混ぜるのは フードプロセッサー✌ そしてそして 美味しい！！ 簡単おやつのレパートリーが …

コロンビアのコーヒー豆を ジェネカフェで 自家焙煎‼️ キレイに膨らんで 上手くいった感あり(笑) 今回は150gです☺️ 量や温度の管理 少しだけ わかってきたかな? まぁ自己満足の世界だし(笑) 寝かせるのも大事です 美味しく できてますように✌️ そして 少し前…

今日は朝から 雪もチラホラ・・・ しばらくして 雨に変わり そのまま一日 ずーっと 雨模様☂ そんな中 昨日の夜作った シュークリームを 飾りつけ・・・ 形はイマイチだけど 食べるには もってこいの チビシュークリーム・・・ 少し見栄えを意識して アーモン…

先日 道の駅に行った時に 見つけた 生クリームパン 清水家さんです 岡山のお店です 他に みかんやいちごバージョンも 買ったけど 写真はこれだけ・・・(笑) 小倉だけど もう ほんと美味しい！ クリームにあわせたのか 柔らかいパンも 食べやすかったです！ …

最近のお気に入り スキンケア^_^ 資生堂の スキンクリエーター ドラッグストアのコスモスの プライベートレーベルです サンプル貰って 良かったので購入！！ 化粧水 乳液 美容液が１本で あとクリームで終了✴ クリームは朝もＯＫだそう 肝心の使い心地も 浸…

おやつがなくなって 久しぶりに 紅茶シフォンケーキを 焼きました！ 少し急ぎ気味に 焦って作ったせいか 完全なる 底上げ状態(笑) それでも 気にせず パクる... 家おやつには良いが やっぱり 見栄えも大事かな(笑) 生クリームで 隠して頂いたのでした 夕食は…

ダイエットといいながら おやつを 買ってしまいました！ 瀬戸内レモンパウンドケーキ でも食べたのは １個だけ... 言いわけがましい(笑) 夜ご飯は お野菜中心です久しぶりのナス 美味しかった...です

ササッと簡単フィナンシェ バター焦がしすぎて 黒フィナンシェ(笑) でも満足！！ そしてあるもの夕食！ グラタンと大根サラダ(o^―^o)ﾆｺ 簡単メニュー。。。 こんな日もあるさ(笑)

すこーしだけ 体重が減ってきました！！ ε-(´∀｀*)ﾎｯ 年齢を重ねると 身体の反応がでるのも 遅くなるみたいな気がします ダイエット中の食事です＾＾ 鶏胸のマヨポン焼です 久しぶりに食べたけど 美味しかったです！ こっちは白菜のサラダと 失敗した卵焼き…

久しぶりに ファンデーションを 買いました＾＾ Bio微細針【イノスピキュール】 スキンケアもしてしまう 流行りのファンデーションです 針ってなんか怖いというか 抵抗がありましたが まぁ 売れているので 大丈夫かな・・・と コンパクトはオシャレ～使用感…

体重が落ちなくなったので 少し意識をして 食事をとることに・・・ 比較的普段から あっさりメニューが 多いので そこまで極端には 変わらない夕食！！ これは昨日＾＾ これは 今日・・ ダイエットと言いながら 粒あん 作ってしまいました(笑)あんこ 大好き…

少し前に たくさんリンゴをいただき リンゴジャムに変身！！ 並べると可愛い(⌒∇⌒) ごろっと 大きめに 果肉を残して 作りました＾＾ なかなか美味しい・・・ 自画自賛です(笑) そして コーヒーの生豆を Ｇｒｅｅｎ ｃｏｆｆｅｅ ｓｔｏｒｅ で購入！ 最近の …

やっと お正月気分から 抜け出せた(笑) 昨日の夕食... 食べ過ぎかな⁉️ 体調も体重も 整えないと... 毎年の事ながら 難題です‼️

時々 買ってる コーヒー屋さん！ ABOUT US COFFEEです パッケージもオシャレです＾＾ 肝心のコーヒー豆の袋や 各豆についている 豆情報のカードも素敵です もちろん豆も美味しくて 今度は何を飲もうって ワクワクします ほんと おススメです＾＾ そして 嬉し…

先日 八天堂のぱんを いただきました＾＾ 美味しいのは間違いない・・・ 食べたのは プレミアムメロンパンと 塩バタークリームパン こちらメロンパンは メロンパン生地に メロンクリーム 全然ひつこくなく 意外とあっさりです 定番のトロトロクリーム感は 健…

先日 作ったパウンドケーキの改良版！ 焦がしバターで自己流で 作ってみました＾＾ キメが粗く やっぱり もう少しファっと感が 欲しいなぁ・・・ プロのレシピは素晴らしい！ 改めて 尊敬！ あっ もちろん 素人さんの レシピも作ってきた課程が 吟味されてて…

昨日の夜 急遽 パウンドケーキを 作りました！ バターを室温に・・・って できないので 溶かしバターで 作ってみることにしました＾＾ 結果 表面カリカリが 程よい感じで バターケーキ？マドレーヌ？ と思ってしまいました しっとりが売り物の パウンドケー…

先日 スフレチーズケーキを 作った後 どうしても リベンジしたくて また作りました！ 今度は もう少し かたくて 切り分けやすいものを 目指して 作ったところ 大成功！！ 焼く温度をあげて・・・ 雑に切っても 綺麗に切れました うれしー＾＾ そして 今日の…

またまた スフレチーズケーキを 作りました！ 今回は焼き色もついて 綺麗に仕上がりました＾＾ 味も前回よりも 無茶苦茶美味しくできました！ このレシピは 石川マサヨシっていう パティシエさんのです！ youtubeで見ました このパティシエさんのレシピは ホ…

スフレチーズケーキを 作りたくて レシピを検索！ これにしよって決めて 頑張りましたが 焼き色がつかなかった(笑) 温度あげて時間も延長しましたが・・・ 名付けて白いチーズケーキ＾＾ ・・・これでいこう(笑) コーヒーと一緒に・・・ 映え写真は また今度…

先日美術館で バンクシー展が 開催されていて ここぞとばかりに 観に行ってきました！ 時間指定チケットを スマホで購入して 12時から12時半の入場予定で 12時15分に行くと すでにいっぱいの人が並んでおり プラス当日券の人も 並んでおり やっぱり注目度高…