to-wayu’s diary

大事な時間 大切な生活・・・

冷蔵庫整理/その3 ハートクッキー

またまた冷蔵庫整理です^^

 

今度は

クッキー生地の残りです🍪

 

アイスボックスクッキー

作った際の

端っこです

 

それぞれ

ラップに包んで

冷凍していたので

そのまま少量

ストライプ柄に・・・

それでも まだ残ったものは

ひとまとめにして

再びハートに・・・

見た目はひとまとめにした

クッキーの方が

好みの模様です😉

 

でも味はストライプの方が

美味しいです^^

やっぱり少し焦げ目がついた方が

いいですね

味はプレーンストロベリー

抹茶とよく見るとわかる

ツブツブ生地は紅茶です

 

邪道ですね😉

邪道上等です(笑)

冷蔵庫整理/その2 チーズケーキ

冷蔵庫整理その2です!

 

チーズケーキ^^

使いたかったもの

クリームチーズ

・クッキー生地

・ロースト胡桃

クリームチーズが中途半端に

残っていたので

生クリームやヨーグルトで

調整してアパレイユ完成!

 

クッキー生地は

プレーンだったけど

ココアをたして

味変更^^

でも 当然生地は

こねてしまっているので

食感がイマイチ💦

まぁ 想定内ですが(笑)

それよりも

胡桃をいれたけど

これが思ったほど

効果感じられませんでした😁

...残念😞

 

それでもパクパク

ご馳走さまでした😌🌸💕

カルディドリップパックと冷蔵庫整理/その1

今日は1日雨☂

 

家から出ないと決めて 

たまっていた録画を

見ようとしたけど

やっぱり ゴソゴソ

始めてしまいました(笑)

 

そんな中

カルディ

ドリップパック

いただきました^^

可愛い💜

 

味はもちろんだけど

何といっても

パッケージが最高!!

なんだ!!

このデザイン💦

素敵すぎる・・・💛

このセンス

ツボです(笑)

 

そして

『使いきりたい食材を

使おうシリーズ』です(笑)

今つけた 安易なタイトル(o^―^o)

 

紅茶とオレンジのパンです

使いたかったもの

・オレンジの乾燥した物

・中途半端な紅茶葉

・栗の甘露煮のシロップ

シロップは

何かに使えそうと思って

捨てれませんでした^^

 

思ったより

紅茶の風味が無かったので

もう少し入れれば

よかったのかな?

それとも ウバの葉だったから?

アールグレイとかの

フレーバーティの方がいいのかな?

どうなんだろ・・

 

あと シロップは少し煮詰めて

表面に塗ってシュガーを

ふりかけました

 

焼きたてパクパク

今日もいただきました^^

 

 

相変わらず和食好き!

最近 

お菓子作りばかりの

ブログになっていて

久しぶりの

御飯の投稿!

 

相変わらずの

和食系です^^

簡単に出来る

物ばかりに

なっていますが

一応コツコツ

作っております(⌒∇⌒)

 

これから 焼酎呑みながら

いただきまーす

 

 

先日の

モンブラン作りの

残った材料で

もう一回

モンブラン(笑)

今度は タルト型も

変えて

少し薄めのタルト生地です

(これも12cmぐらいの型)

 

マロンクリーム

牛乳で少し

伸ばして

柔らかくしています

 

残った材料を使って

暫く 中途半端な

お菓子食材整理

していくつもりです^^

 

何に変身できるか

楽しみながら

やっちゃいます!

 

 

12cmのモンブランの結果

モンブラン

作りました^^

 

一人分モンブラン

数個作る予定でしたが

急遽 12cmタルト型で

1個デーンと・・・

渋皮煮ではなくて

甘露煮です^^

マロンペースト

SABATON・・・

初めて使ったけど

高いだけあります(笑)

ワンランク上の味って奴に

なってしまいます(⌒∇⌒)

 

これ断面です!

実はタルト生地に

アーモンドクリーム

詰めて焼く予定が

なぜかタルト生地だけ

先に焼いてしまいました💦

 

迷った結果

もう一回詰めて

焼いてみました

 

しかも 栗を入れるのも

忘れて・・・

はぁ~ 散々(笑)

 

完成品は

焼くときに

ホイルをかぶせたので

そこまで固くもならずに

味もSABATON

助けられて

それなりには

美味しくなりました(笑)

(タルト生地が美味しいって

いう人も・・・)

 

材料少しずつ

残っているから

もっと小さい

モンブラン焼こうっと・・・

 

リベンジリベンジ・・・(笑)

 

絶品!大島バーガー

岡山の大島漁港

とれたエビを使い

バンズも米粉を使って

手作り!!

エビの皮むきから

一つ一つ手作業で

作られた

大島バーガーです

 

 

土曜日限定カフェで

エビカツとかきあげ

両方をいただきました^^

 

写真は撮り忘れたので

お借りしましたm(__)m

少し小さめのバーガー2個

これに ヨーグルトとコーヒーついて

750円!!

因みに 

よくばりバーガーセットです!!

 

それが 美味しいのです!

ちょっと

はまりそうなくらい

うまい(笑)

 

バンズと具を

あわせても

フワッとして

食べやすかったです・・・

 

また 食べたいなぁ(笑)

 

 

2日間の焼き菓子作り!

数種類の焼き菓子

頑張って

2日間かけて

作りました^^

 

まぁ ミスったところも

ありますが

それは軽くスル―して・・・

(内心はちょっと悔しい(笑))

 

でも 出来上がりを

並べて

見ているだけでも

愛着あって

楽しいんです!!

自己満足ですけど💦

 

 

こちらは

フィナンシェです!

アップにすると

目が粗いなぁ(´;ω;`)

今回 色んな人に

食べてもらうので

モチベーションが⤴

 

 

これからラッピングするのも

楽しみながらやります🌺

 

ワクワク・・・