今日は
朝から雨のち曇りの
どんより空．．．
クッキーを作ることに
しました😉
まずはスノーボール
焼き過ぎたかなと思ったけど
サックサクで上出来😄
薄力粉を少し減らしたのが
良かった😁
いやー!
美味しかったです＾＾
そして
チョコクッキー😋
全粒粉を使いたくて
作りましたが
もう少し
改良したいです＾＾
ザックリ感が欲しかった（笑）
これはガレットブルトンヌ!
模様をつけないで
シンプルを狙ったけど
オーブンのせいか
ムラが強くて
焦げ茶のところは
焼き過ぎました💦
５分足したばっかりに・・・
あー悔しい😠
でもサックリとした食感は
何とも言えないです＾＾
バターも発酵バターを
初めて使いました＾＾
シンプルクッキーには
風味の強い発酵バターが
いいですね♡
今度は王道
やっぱり卵を塗ろう😏
それにしても
今日は外に出る気が
おこらないです・・・💦