クッキーとパウンドケーキ 練習の巻

昨日は

2回も同じような

材料の比率で

絞りだしクッキーを

焼きました＾＾

実験、練習ですね💦

これは190℃余熱の

180℃１５分焼きです🍪

凄いムラ・・・(笑)

少し　焼き過ぎですが

サクサク感半端なく

最高の食感(o^―^o)

そして　こちらは

190℃余熱の170℃15分＋3分です

全然焼き色がつかなく

3分延長して焼きました

今まで焼いたものに

近くて　先に焼いたものに

比べて　固い💦

焼成温度は重要ですね😉

それにしても

ロアミス形　へたっぴすぎ(笑)

そしてパウンドケーキ3種！！

作ったのは　少し前になります

ウイークエンドシトロンに

抹茶&栗のパウンドケーキ、

あと　バナナケーキです

これ全部　卵を入れる時

完全に乳化せず

分離してしまいました(笑)

穴もいっぱい空いてます(´;ω;｀)

混ぜが足りなくて

その上　初めての型

だったので

種を入れにくて苦戦💦

でも　ウイークエンドシトロンは

美味しかったです🍰

のんびりまた　頑張ります