コッタでお菓子材料を 買ったときに もらった レシピのカード❗ 綺麗な 抹茶チーズケーキの レシピでした ずーっと 作りたいと 思っていて やっと 実行へ‼️ マーブル模様も それなりに(笑) 全体像は この通り このレシピ ムラヨシマサユキさんの レシピです …

堀口珈琲の豆が届きました ブレンド3パックに シングルオリジン3パック 1パックはノンカフェイン・・ もうすでに いただいています。 ブレンドの７ フレンチローストで 深めの煎りだけど 美味しかった＾＾ 深いけど万人受けしそう それからエチオピアの ナノ…

暑い日が続くように なってきました！ 庭のクラピアも グングン 広がってきてます！ 1か月前は こんな感じ＾＾ 立ち上がって伸びています 白い花もかわいい～ 癒されます こちらは 根がつけば いいなと思って置いています もう少し伸びたら 移植して グリー…

またまたバナナケーキを 焼きました スーパーに行くと 見切り品で ちょっとお高いバナナが 半額に‼️ お買い得品を ゲットして バナナケーキに 今までで一番 思っていた通りに 焼けました 切り口も 美味しそう 珍しく紅茶で いただきましたもう少し改良したい…

色んなレシピの チーズケーキを焼いていますが 今度は これ！ 『Ａ ＷＯＲＫＳ 新しいチーズケーキの 教科書』です 本 買っちゃいました！ 早速 ベイクドチーズケーキを 焼いてみました！ 本を見て 焼き上がりの色が 薄ーって思いながら 作りました 出来上が…

またまた ガト―ショコラです どのレシピで 作ろうか いつも迷うんですが 今回は クックパッドで検索！ 出来上がりはこちら↓ 綺麗にひび割れました＾＾ でも ホントは 砂糖の入れるタイミングを 間違えてしまいました(笑) でもそれなりには できてしまう・・…

気温が高くなってきました 我が家の多肉たちも 一気に元気モリモリに・・・ 色も鮮やかに なってきました！ ほったらかしでも 育つ子たちです 癒されます(⌒∇⌒) そして暑かった 今日のおやつは 蕨餅です ちゃんとした本蕨です 真っ黒に 出来上がりました 今季…

シュークリームばかり （・・・といっても２回） つくっていたので 今度はエクレアに挑戦！！ 完全に小さすぎた(笑) チョコもテキトーに・・・ 思ったようにならないので 途中から 雑になったみたい・・・！ チョコレートが 濃すぎて クリームの味が 目立た…

昨日は シュークリームを 作ってみました‼️ 同じ大きさにするのは 以外と難しいです それでも 結構 可愛く出来たかな⁉️ 自画自賛(笑) でも実は2回目でした これ 前回のです これは何だ？？レベル！！ 絞り出した時に あっ ヤバッ 柔らか過ぎる⤵️⤵️ 初めて作…

久しぶりに アイシャドーとアイブロウを 買いました どちらもｅｘｃｅｌのものです Ｌｏｆｔで 目についたから 若い人向けかな？ まずは アイシャドー！ １５００円だし 限定色だったし・・・ 限定には弱い(笑) 使ってみて 思ったより 落ち着いた色味でした …

スフレチーズケーキを 作りました 久しぶりに 作るので レシピを検索！ 悩んで決めて・・・ 焼き上がりは こんな感じ＾＾ 厚みも 凄かったんですよ(笑) とってもきれいに 焼けました しかし実は 中は 半生でした(ﾉ∀`)ｱﾁｬｰ 作っているレシピを見ると 120°や10…

昨日もやっぱり 和食になってしまった(笑) ・・・というか まだ タケノコあったんかぁーい はい 冷凍していました！ だし汁と一緒に ジップロックに入れて 冷凍したけど 違和感なく食べることが 出来ました(⌒∇⌒) この間買った 塩朧のお豆腐 凄く 美味しいで…

洗顔フォームが 無くなりそうで 次のを買わなくてはと 思っていたとき 偶然目にとまったＮＡＬＣ もともとハンドクリームを 使っていたのと 楽天ポイントもあったので 購入しました 『ＮＡＬＣホワイトクレイ 酵素配合洗顔フォーム』 メッセージカードやサン…

昨日 またムースを作りました ・・・が 雑すぎて 完敗(笑) 見た目も かわいそうな感じに・・・ 冷蔵庫で冷やすも ラップがあたって あーあ って(笑)反省点 目白押しです！ 一番下のバニラムースは 卵黄入りですが ゼラチン入れて ボールごと 冷やし過ぎてし…

ヴィンテージっぽい お店に行ってきました 場所がイマイチ わかんないなぁ・・・と ウロウロしながら 通り過ぎてしまっていました 手作りっぽいお店です 椅子も個性的！ 頼んだのは ベーコンと卵のトースト こちらは 納豆のトースト どちらも チーズの ボリ…

最近 食べ物しか 登場していない ブログになっている事に 気が付いてしまった！ でも今日も・・・(笑) まずは ブルーベリームースを 作ってみました レシピは 他の果物だったんですが たまたまスーパーで 見かけたのが ブルーベリーソース！ ヨーグルトとか…

どーも最近お菓子作りが イマイチうまくいきません(笑) 今回のチーズケーキも レシピ通りではないので・・・ 仕方がないといえば そうなんだけど(´;ω;｀) 今回は 型外しが失敗！！ レシピも大幅にかえたので 余計にダメだったのかも？ それも勉強かな？ 失敗…

プレゼント頂きました 綺麗な花 癒される＾＾ アレンジ素敵(⌒∇⌒) いくつになっても 花のプレゼントは嬉しいです ＫＩＮＴＯのランチセット (名前は勝手につけました） コロンとしたカップ！ 容量もありそうで 可愛いし＾＾ プレートもオシャレ・・ レアチー…

今日は朝から雨☂ でも あきらめて ゆっくりする事も できたので 雨も悪くないな＾＾ これは昨日焼いた 『ガト―ショコラ』 はじめてのレシピで 生クリーム入れ忘れたからか 何故か真ん中が割れないで 端っこがポロポロと・・・ なにを作ったんだろうレベルの…

焼き菓子を作るのに バターを常温に・・とか 緩めておく・・とか よくレシピにのっていますが 急に作ろうと思い立った時 バターが冷蔵庫の中にあると あっ！固いな・・・で よく困ってました （結局 レンジにお世話になるんですが！） 試しにバターを冷蔵庫…

久しぶりにタルトを作りました❗ 冷凍のブルーベリーが あったので それを使って アーモンドパウダーの アパレイユって いうのかな？ それをいれて 作ってみました❗ タルト生地も 丁寧に ナミナミにそって 密着させました❗ 切った感じは こーんな風になってま…

またまた お菓子ネタです！ しかも またまたパウンドケーキ 今日のは バナナケーキでもあります 今回はクルミをトッピングしました 分量は 今回見たレシピ通り＾＾ (レシピにはクルミはないですが・・) お味は 今までで 一番のバナナケーキ！！ しっかり レ…

ココア味のパウンドケーキを 作りました‼️ 少し しっとりさせたくて 思いつく 成分を入れました❗ アーモンドパウダーや トレハロースや ハチミツ.., そうしたところ オーブンへ入れても てっぺん割れなくて 時間が足りないのかなぁ？と 焼き時間を追加したけ…

先日作ったベイクドチーズケーキ 次の日に型から 外しました！ 相変わらず カットの仕方が イマイチですが 味はバッチリ 美味しかった＾＾ サワークリームを入れたので さっぱりしていて でも 風味は濃厚でした！ ただ 下のクッキー生地が もう少し厚みをつ…

チーズケーキを焼きました 今日はサワークリームをいれてみました 少し焼きすぎたかな？ それと ケーキ型の底をとって シルパンの上に置いて オーブンレンジで焼きました 写真にはとってませんが 裏はとてもきれいに焼けていました 今度からはシルパンの上で…

またまた パウンドケーキ 作りました＾＾ どうしても バターと卵を 混ぜた時の乳化と分離が 気になって 気になって・・・(笑) 今回は 抹茶バージョン チョコチップ入り！！ そしてそして 乳化バッチリ成功しました＾＾ コツは掴んだかも(⌒∇⌒) 大事なのは 温…

昨日は 朝から ラム酒漬けのレーズンを使った パウンドケーキを作りました レーズンを砂糖水につけて それからラム酒に・・・ それをパウンドケーキに混ぜて 焼いた後 レーズンをつけていた ラム酒をシロップで少し甘くし 外側をヌリヌリ！！ ちょっと 足り…

初めて作ったレアチーズケーキ！ 焼いたチーズケーキが 好きなので なんとなくパスをしていましたが 挑戦を！！ いつもの如く 材料がたりない(笑) 今回はあると思ってた ゼラチンがなく 急遽 寒天で代用 仕上がりはこちら↓ 上にはちゃんとナパージュをかけ …

少し 疲れたのか⤵️ 身体ダルダルです でも 朝 珈琲豆をローストして IH コンロに マドレーヌ型があったのを 思い出し 型を探して 焦がしバターで 作ってみました❗ こんな感じで... 実は裏は あ～あでした(笑) 見事に真っ黒‼️ どっと 疲れが... 昨日のご飯で…

春になって ポカポカしてきました☀️ 当然 草が... ふぅ~... ...ということで 草取り開始！ まずは クラピアのところから！ サボってたばっかりに クラピアの隙間が... ここは こんなもんで(o＾・＾o) まだまだ 手をかけないと いけませんが 取り敢えずは こ…