昨日は 朝から
ラム酒漬けのレーズンを使った
パウンドケーキを作りました
レーズンを砂糖水につけて
それからラム酒に・・・
それをパウンドケーキに混ぜて
焼いた後
レーズンをつけていた
ラム酒をシロップで少し甘くし
外側をヌリヌリ！！
ちょっと 足りなかった(笑)
昨日つまみ食いをした時は
イマイチかな？て思ったけど
今日 食べてみると
美味しくなってる(笑)
もう少ししっとりした方が
よかったかな？
あんまりアルコールきつくない方が
おやつとしては
よいのだろうけど
ついつい・・・(笑)
明日は
もっと美味しくなるかな＾＾
そして昨日の夕食です！
半額のホッケです＾＾
玉ねぎチンしすぎて
焦げてしまった・・・
因みに今日も夕食は
ホッケの予定です・・・
2尾入りだったもんでね(笑)
しかも 半額＾＾
早く 食べないといけません