ラムレーズンのパウンドケーキ と おうちごはん

昨日は　朝から

ラム酒漬けのレーズンを使った

パウンドケーキを作りました

レーズンを砂糖水につけて

それからラム酒に・・・

それをパウンドケーキに混ぜて

焼いた後

レーズンをつけていた

ラム酒をシロップで少し甘くし

外側をヌリヌリ！！

ちょっと　足りなかった(笑)

昨日つまみ食いをした時は

イマイチかな？て思ったけど

今日　食べてみると

美味しくなってる(笑)

もう少ししっとりした方が

よかったかな？

あんまりアルコールきつくない方が

おやつとしては

よいのだろうけど

ついつい・・・(笑)

明日は

もっと美味しくなるかな＾＾

そして昨日の夕食です！

半額のホッケです＾＾

玉ねぎチンしすぎて

焦げてしまった・・・

因みに今日も夕食は

ホッケの予定です・・・

2尾入りだったもんでね(笑)

しかも　半額＾＾

早く　食べないといけません