葡萄タルトとゲイシャコーヒーとおうちごはん
葡萄のタルトを作りました
タルトにアーモンドクリームを
入れて焼いたものを
冷凍していて
そろそろ
使わなくては・・・
・・・ということで・・・
あったフルーツが
ピオーネのみ！
皮をむいて
トッピング＾＾
マスカットだったら
もう少し
映えたかな？
でも お味はバッチリ！
断面です！
タルト土台は焼き過ぎて
少々固かったけど
ディプロマットクリームも
美味しくできて
満足満足＾＾
そして
タルトのお供のコーヒーは・・・
堀口珈琲の
ラ ロカ
ラ グラナディージャ・・・
初ゲイシャです
最初ゲイシャって
こんな感じなのかな？？で
いや もっと美味しくできるはず！・・・
２杯目は温度を低く
設定してみたら
ドンピシャ～！！
フルーティな香りも
酸味も出てきて
味わい深い珈琲になりました＾＾
奥深いわ～(笑)
今日の夕食です
ひとつひとつは
簡単な料理です
あっ いつもか・・(笑)
これに お味噌汁とご飯もついて
ガッツリ食べました～
いつもながら
食べ物の話ばかりでした
