クッキーとパウンドケーキ 練習の巻
昨日は
2回も同じような
材料の比率で
絞りだしクッキーを
焼きました＾＾
実験、練習ですね💦
これは190℃余熱の
180℃１５分焼きです🍪
凄いムラ・・・(笑)
少し 焼き過ぎですが
サクサク感半端なく
最高の食感(o^―^o)
そして こちらは
190℃余熱の170℃15分＋3分です
全然焼き色がつかなく
3分延長して焼きました
今まで焼いたものに
近くて 先に焼いたものに
比べて 固い💦
焼成温度は重要ですね😉
それにしても
ロアミス形 へたっぴすぎ(笑)
そしてパウンドケーキ3種！！
作ったのは 少し前になります
ウイークエンドシトロンに
抹茶&栗のパウンドケーキ、
あと バナナケーキです
これ全部 卵を入れる時
完全に乳化せず
分離してしまいました(笑)
穴もいっぱい空いてます(´;ω;｀)
混ぜが足りなくて
その上 初めての型
だったので
種を入れにくて苦戦💦
でも ウイークエンドシトロンは
美味しかったです🍰
のんびりまた 頑張ります
雨の日は焼き菓子作り！
今日は朝から
雨模様・・・
無くなっていた
コーヒー豆を
焙煎し
クッキーを
作ることに
しました(o^―^o)
コーヒーは
コロンビア
そしてケニアの豆＾＾
ぜーんぶ
中煎りにしてます
っていうか
機械的な物か
腕か？
浅煎りはイマイチなのです(笑)
しかも焙煎の写真撮ってません💦
数日たって
飲む予定です
後は 絞りだしクッキーを
作りました
卵ではなくて
生クリームをいれて
みましたが
卵の方が好きかな＾＾
作っている途中に
ロアミス用の口金を
買ったのを
思い出し
急遽 絞りました🍪
む む 難しい💦
練習いりますね
絞りだしクッキー
まだまだです(´;ω;｀)
こちらのバナナケーキは
昨日作ったもの！
やっぱり
バナナケーキのバナナは
完熟に限ります！！
ライオンのおやつと人間のおやつ
今年 初のブログ更新です＾＾
本年もよろしくお願いしますm(__)m
12月は体調もイマイチで
何だかバタバタと
せわしなく
全然 ブログ更新
できませんでした💦
周りはコロナ感染
増えてますが
私は 生活も
平常に戻りつつ
あります＾＾
そんな中
久しぶりの読書！
ライオンのおやつ
ホスピスで最後を
迎える
若い女性のお話し・・
読んでると
やっぱり涙が。。。
私は 誰を思い
自分も思い
また 主人公を思い
何の涙か
自分でも分からない..
最後の迎え方
自分にとって
何がベストか
考えてしまいました。。。。
生きてて
良かったなぁって
思いながらなら
いいんだろうなぁ？
もう いいよって
思える日が来るのかなぁ？
そして これは
私のおやつ(笑)
ロッテのお酒チョコ！
毎年 おみせで
このシリーズを
発見すると
冬が来たなぁって
感じます😁
もちろんこれも
紅茶とアルコール風味が
バッチリ😃✌️
美味しくいただきました😊
男闘呼組 大阪城ホール！
あいにくの天気模様の日
キティちゃん新幹線🎀に乗って
大阪へ・・・
偶然とはいえ
ホームに
キティちゃんが来ると
テンション爆上がり(笑)
中も可愛い＾＾
新幹線を満喫しながら
目指すは
大阪城ホール！！
男闘呼組 1９８８
とぉっても
楽しかったです・・・
何より
メンバーも
めっちゃ楽しそう
解散して
ここまでのこと
考えると
ちょっとウルウル💦
29年の間
メンバーもだけど
私も
色々あったりして
同世代(少し上ですが・・)だから
情もあるからか
こうやって
また ライブ来れて
ほんと
しあわせ( ；∀；)
みんな
カッコよかったなぁ・・・
優しいメンバーが
集まってたんだろうなぁ(⌒∇⌒)
また 行きたーい！！
暮らし日和 kokoのお惣菜セット
暮らし日和 kokoのお惣菜セット
いただきました＾＾
前もお弁当を
頂いた事があります
野菜に色んな味付けを
しており
身体に優しい気が
するのです(⌒∇⌒)
しかも旨い！
SNSをみると
お弁当も惣菜も
予約制ですぐに売切れになる
人気店の様です💦
飽きの来ない
素敵な惣菜・・・
おすすめです(⌒∇⌒)
それにしても風邪が治らない...
ブツブツ...
苦手な絞りだしクッキーを作る!
いまだに
満足いくものが
出来ない
絞りだしクッキー＾＾
原因は生地の硬さって
わかっているのですが
柔らかくするまで我慢が．．．(笑)
これなんか
もう
開きなおったりして(笑)
ゴメンよ クッキーちゃん💦
今度こそ
慎重に作ります
