またまたムースケーキ作りました

またまた ムースケーキ作りました

今度はショコラです

もらった金箔を

飾りつけ***

切るとこんな感じです！

下からスポンジケーキ🍰

白色がクリームチーズのムース

砂糖を入れなかったけど

出来上がったら

入れなくて正解!!

赤っぽいのはカシスのムース

酸味があった方がさっぱりと

食べやすいかなと...

いい仕事してくれました

茶色はチョコレートのムース

甘さも大事！

最後にタラーと

かかってるのが

ココアのグラサージュ

ザクッと全部の層を

一緒に食べたら

無茶ウマです＾＾

王道的な組み合わせは

裏切らない(笑)

ちょっと残念だったのが

ケーキを動かす時に

ひっくり返して

しまったのと

グラサージュが

やっぱり

難しくて...

めげないでまた 作ろっと😃