手作りおはぎ と 忘れ物

昨日 また 急に思い立ち お彼岸ということもあり

おはぎを作ることにしました

かなり前にいただいた 小豆もあったし・・・

 久しぶりのあんこ作りです

強火で ガーッて沸かして  差し水して温度下げて・・・

順調 順調！！

あとは コトコト 弱火で 火を入れて 柔らかくして お砂糖をいれて・・・と

あーっ 砂糖が足りない。

代わりの物 代わりの物・・・

小分けになってる コーヒーシュガーがありました ε-(´∀｀*)ﾎｯ

一本づつ 開けて出して なんとかあんこできました 

ん～ なんか 艶がないし  早くできてしまった？？

あーっ 柔らかくなった あずきを 水にさらしてない！

灰汁はぁ・・・大丈夫かっ！

灰汁があるってことは 旨みもある・・・

ということにして・・・（笑）

明日は 今日買った もち米で おはぎを作ろう！！

・・・で 今日の朝から・・・

いつものストウブで もち米を炊いて  できたら潰して

あんこと きな粉でくるむ・・・と

あっ   きな粉・・・

・・・砂糖・・・買ってない！

えーっと 確か 前 使ったきな粉（砂糖入り）が残ってたはず・・・

ありました^^

使えました^^

ちょっとだけ 足りませんでした^^

砂糖入りではないきな粉でも 良しとしました^^

ジャーン！！

そんなこんなで 出来ました！！

あれっ

美味しい・・・

今日も頑張りました（笑）