少し 疲れたのか⤵️ 身体ダルダルです でも 朝 珈琲豆をローストして IH コンロに マドレーヌ型があったのを 思い出し 型を探して 焦がしバターで 作ってみました❗ こんな感じで... 実は裏は あ～あでした(笑) 見事に真っ黒‼️ どっと 疲れが... 昨日のご飯で…

春になって ポカポカしてきました☀️ 当然 草が... ふぅ~... ...ということで 草取り開始！ まずは クラピアのところから！ サボってたばっかりに クラピアの隙間が... ここは こんなもんで(o＾・＾o) まだまだ 手をかけないと いけませんが 取り敢えずは こ…

今日の夕食です タラの塩麹焼き サラダ シイタケの炒め煮 もずく 味噌汁 白米 お茶 今日も ご馳走さまでした^^

またまた 手作りおやつネタです！ 今度は 『ベイクドチーズケーキ』に 挑戦しました 前の日に焼いておこうと レシピを見て・・・ サワークリーム・・・ ないなぁ(笑) パルミジャーノ・レッジャーノ・・・ なんじゃあ・・・(笑) 因みに見ていたのは たけだか…

パウンドケーキ 焼きました！ ちょっと 形が変なのは 端っこ 食べちゃいました(笑) 朝 出かける前に作り始めたけど 思ったより時間かかってしまい 結局 焼き上がりが出掛ける 時間ギリギリ・・・ 型から外して 冷ますのが 精一杯でした^^ 粗熱とるだけでいい…

先日 素敵なプレゼントを いっぱい いただきました^^ 綺麗なアレンジ花 いただきました！ ホントに素敵なお花と 気持ちが嬉しい 大事に眺めてます☺️ これはイチゴの 焼き菓子セットです 早速ひとつ... 美味しい~ サクサククッキーは イチゴのいい香りも お味…

今日は 名付けて緑定食！！ なーんにも考えずに 作ったら見事に緑ばっかり(笑) ちなみに左下は 菜の花の和え物です(^▽^)/ 苦味が何とも言えない 美味しさです＾＾ そしてご飯には ゆかりちゃんの お友達の あかりちゃん！ 初めて買いました お味はやっぱり …

昨日と今日 手作りおやつ三昧でした 昨日は サツマイモを いただいたので サツマイモプリンを 作ってみました 写真はイマイチ・・・かな ↓は切ったところ！！ なかなか滑らかなプリンが 出来ました＾＾ 味はさつまいもの風味は わりと薄目で あっさりした お…

家の蘭系の寄せ植え 小さな芽が出ているのを 発見！！ いつの間にか 春が来ていました＾＾ ここからも 小さな芽(⌒∇⌒) かわいい～＾＾ もっと暖かくなったら グングン伸びるかな？ 夜はカップ酒 白牡丹 いただきました 時々無性に日本酒が 呑みたくなってしま…

またまた 珈琲ネタです❗ 少し前に ホームローストを しました☕ コロンビアで [目指せ！フレンチロースト] 自分では 上手くいったと 思ってるんですけどね(笑) いい色でしょ？！ 数日置いて ドリップしました❗ ボコボコ... かわいい泡(／▽＼)♪、 癒される☺️ …

最近 美味しいおやつ たくさん いただきました(⌒∇⌒) 感謝 感謝です！！ 焙じ茶＋抹茶とうふちょこれーと 初とうふちょこです 少し 生チョコっぽい 舌触りで おいし～＾＾ 焙じ茶 抹茶が 何とも言えない風味です 高級チョコって感じで 裏面をみると 豆乳って…

先日スポンジケーキを作って 昨日 デコレーションをしました スポンジは↓ 上の線は 網の上で 冷ましていたので・・・ クッキリと 切り口は・・・ 前回より綺麗な気がしました 美味しそうな予感(笑) デコレーションは・・・ ジャジャーン！！ 初チョコプレー…

スーパーへ遅くによって お菓子売り場を 除くと... 見つけました❗[ひとりじめシリーズ 贅沢ラムレーズン 初めてです 何々... 美味しそう^^ 買ってしまいました(笑)] 名前はわからないけど バレンタイン頃に こんなチョコ ありますよね❓ バッカス系 大好きの …

昨日の夕食は たらの塩麹焼き 後は野菜サラダに枝豆 ほうれん草炒め 味噌汁 ネバネバ丼です 塩麹 ウマウマです！ ちょっと はまってます(⌒∇⌒) そして またもや スポンジケーキ 通称 ジェノワーズ！！ 共立てのスポンジを ジェノワーズっていうの 初めて知り…

初めての薄力粉を買い まずは スポンジケーキを 焼きました❗ じっくり 落ち着いて 出来なかったけど 仕上がりは⬇️ こんな感じで... 目が荒いかな？！ 切り口 汚くて残念(笑) 急いで ザグザグ・・・ あ～ 後悔・・・( ；∀；) 因みに粉は 特宝笠です❗ 粉 サラ…

久しぶりにランチに行きました ひょっとしたら 初めてのかも？の キーマカレーを注文(o＾・＾o) もう一人は クリームパスタを注文！ どちらも美味しく いただきました 食後はコーヒー☕写真は撮っていないけど 窓から見える 庭も手入れされており ゆったりく…

昨日は朝から珈琲焙煎して 食パン焼いて 巾着袋作って スポンジケーキ焼いて 小さい事を色々していました 最後に夕食作っておしまい！ メニューは アサリの酒蒸しや トロトロ玉ねぎ いつものおつまみっぽい小鉢等 いつも通り作って ヘラを見ると・・・ んー…

今日は 珈琲のホームローストから始まり！ しっかり 焙煎機をあっためて・・・ 振って振って・・・ 目指すはフルシティロースト！ これは フルシティローストといえるのかな？ 前回 1回目は見よう見まねで 最初の焙煎機の温めも足りなかったし 1ハゼ 2ハゼも…

最近 珈琲のお勉強 始めました ・・・といっても 趣味です（笑） ドリップすると・・・ こーんな 粉が・・・ ボコボコ 盛り上がってきます！ んー イマイチ（笑）泡が 面白い(⌒∇⌒) あーっ 写真撮ってると 遅くなって・・・ 出来上がりが ぬるい・・・ これも…

シチュー食べよと思いつき 急遽 作り出しました❗ 牛乳 コンソメ 小麦粉 あとバター.,. これホワイトソースと一緒？ 正解なのかどうか わからないけど シチューっぽくなりました しかも 美味しい^^ ご馳走さまでした❗

お刺身が食べたくなり お買い物！！ ぶりのお刺身買いました。 あとは おつまみメニューで・・・ 今日は 本麒麟で(⌒∇⌒) そして無印良品のチョコキット＾＾ ほんと 簡単！！あっという間に 出来上がり！ to-wayu.hatenablog.jp 中々 美味しかったです^^ でも …

昨日の夕食！ タジン鍋です＾＾ タジン鍋って 一時期凄く流行ったけど 今 使ってる人いるのかな？ 最近 話題にのぼらない気がするのは 私だけ？？（笑） それでも 私は使うのです(⌒∇⌒) 子アジの南蛮漬けはお惣菜です 少し 私には甘すぎでした・・・ タジン鍋…

今日の夕食も 簡単パスタ！ おなじみキューピーさんのバジルソース ベーコン しめじ ミニトマト 黒コショウ 粉チーズをパパッと＾＾ サラダもあり合わせ野菜に生ハムプラス これもキューピーさんの 胡麻ドレッシング！！ キューピーさんには お世話になって…